看！总局地方风味美食节上掀起“闽味”风

日期：2023-08-09 09:24 来源：福建体育融媒体供稿：局后勤中心

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　　坛烧八味、十香醉排骨

　　荷香红鲟饭、福州炒线面

　　闽式酱鸭、酥炸墨鱼花……

　　清、鲜、和、醇

　　当国家队运动员们遇上“绝味”闽菜

　　会给这些福建风味打几分？

　　8月7日-20日

　　国家体育总局训练局举办

　　“地方风味美食节”交流活动

　　收到总局的邀请后

　　省体育局后勤中心精心准备

　　派出3名厨师代表赴京参加交流

　　并在总局食堂设立福建特色美食专窗

　　面对这份特别的邀约荣耀

　　省体育局后勤中心厨师团队

　　认真琢磨出十多道特色闽菜

　　将福建山海福地的独特美味展现出来

　　掀起了一股闽味飘香热潮

　　闽菜是中国八大菜系之一

　　以烹制山珍海味而扬名

　　在中华民族烹饪文化宝库中

　　占有重要的一席

　　这次福建美食的亮相

　　也让国家队运动员们

　　感受到福文化的一隅魅力

　　近来，省体育局后勤中心围绕“深学争优、敢为争先、实干争效”行动部署，在实践中不断摸索提升后勤服务质量，积极提升菜品口味，推进餐食制作精细化。局后勤中心将以此次美食节交流活动为契机，学习更多的烹饪技巧与先进经验，为进一步提升膳食服务水平积累宝贵经验，持续擦亮后勤服务高质量发展的“新名片”。

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